FC2ブログ
簡単・おいしい・プロの味「黄金の旨みだし」
ちわ~v( ̄∇ ̄)v

今日はこちらは曇り空
寒さがジワジワとにじり寄ってくる感じです

こんな日は
体が温まる料理を作って食べたいね


それに義母さんが
畑で採れた大根をたくさん持ってきてくれたので
これを使って作りたいと思います


それから出汁にもこだわってみようかと思いまして


こちら

「黄金の旨みだし」

111112_1933~01

これはね天然の原料にこだわって作った出汁パック
使われてる原材料は、こんなに豪華

 ●利尻産 天然昆布
 ●熊本県産 うるめ鰯節
 ●焼津産 本枯れ鰹節
 ●焼津産 鯖節
 ●宮崎県産 原木栽培椎茸


(・ω・ノノ"☆(・ω・ノノ"☆(・ω・ノノ"☆パチパチパチ!!!


当然

 ●化学調味料不使用
 ●人工甘味料不使用
 ●合成着色料不使用


天然の旨みをぎゅーっと袋に詰め込んだって感じ


料理を左右するのは出汁だと思う
もちろん、その後の味付けも大事だけど
出汁が美味しいと多少味付けに失敗しても全然問題なく食べられるはず


この黄金のだしは袋の中身を取り出して料理にも使えちゃうってんだから
間違いなく混ざりものは入ってないってことだよね


(o-´ω`-)ウムウム



さっそく大根を下ゆでして
黄金のだしで煮出したところに入れてみました


ことこと・・


CA7T2XJR.jpg


この美味しそうな黄金色は
何も入れてない出汁だけの色なんですよ


香りも食欲をそそる良い匂いです


大根がやわらかくなったら
豚肉を入れて
少しだけ薄口しょうゆとみりんを入れてみました


出来上がったのがこちら

111116_1743~01


ほわほわの大根と軟らかくなった豚肉


出汁が違うだけで全然料理の出来栄えが変わってくる

味もかなり高級感があって
自分で作っときながら料亭の味だと自画自賛したいくらいでしたよ



主人ブー ( ̄(▽▽) ̄) =3のお弁当にも入れてあげました



黄金の旨みだしはこちらから

黄金の旨みだし
多くのプロが推奨「黄金の旨みだし 」
黄金の旨みだし販売サイト「プロレコ」
料理人×プロレコがコラボ!超絶品の本格和風だし!
和風だし 無添加 国産 天然 旨み コク






スポンサーサイト



[2011/11/17 20:03 ] | モニプラ | コメント(0) | トラックバック(0) | page top
| ホーム |